Un magasin de bonbons spécialisé ouvrira ses portes au centre-ville de Milford

Terry Rogers il y a 38 secondes Affaires, Gros titres, Milford Headline Story

Melissa Stewart se trouve à l'endroit qui abritera bientôt les friandises lyophilisées de Stewart.

Melissa Stewart, propriétaire de Stewart's Freeze Dried Goodies, prévoit d'apporter des friandises amusantes au centre-ville de Milford. Vendant actuellement ses articles uniques en ligne et dans quelques points de vente de la ville, Stewart a été approchée par Zack et Marissa King, propriétaires de l'ancien bâtiment Josephine Keir sur Walnut Street, pour ouvrir un magasin physique dans l'un des quatre espaces de vente au détail qu'ils créent. .

"Quand ils m'ont demandé si j'étais intéressé, j'ai répondu "bien sûr", sans réaliser combien de travail cela nécessiterait", a déclaré Stewart, directeur d'EasySpeak, également propriété du King's. «Mais la communauté des lyophilisés a pris un tel essor que j'ai senti que je devais le faire. Cela va ajouter quelque chose au centre-ville de Milford pour les enfants. Je veux vraiment faire quelque chose spécifiquement pour les enfants parce qu'il n'y a pas grand-chose en ville ici que les enfants puissent essayer. Bien sûr, les parents aussi, mais j’essaie de créer quelque chose que les enfants adoreront.

Stewart a débuté dans le secteur des produits lyophilisés lorsqu'elle a mis une barre chocolatée dans son lyophilisateur en décembre, déclarant qu'elle avait eu l'idée de TikTok. Elle a commencé à essayer de nombreux bonbons et aliments différents, des Airheads aux Sour Patch Kids et Skittles. Elle a même proposé des tartes aux flocons d'avoine, des Twinkies, des cornichons et bien plus encore. Actuellement, ses ventes se font en ligne, même si elle les propose à quelques magasins de la ville, notamment Not Too Shabby, qui ont publié sur les réseaux sociaux qu'ils vendaient régulièrement ses articles.

"Une fois que j'ai ouvert ici, je ne mets pas d'objets ailleurs", a déclaré Stewart. «Je continuerai à en faire en ligne parce que j'ai des clients qui commandent chez moi régulièrement et souhaitent qu'ils soient expédiés, j'aurai donc cette option disponible. Mais malheureusement, je vais devoir réduire certains articles. J'ai environ 36 ans en ce moment et je ne pourrai pas tous les porter.

Non seulement Stewart proposera ses spécialités lyophilisées, mais elle prévoit également de proposer des bonbons et des chocolats gastronomiques ainsi que des pommes sucrées et au caramel. Des bonbons à l'ancienne seront également disponibles dans le magasin. Même si elle n'a pas confirmé les heures d'ouverture, son objectif est de rester ouvert plus tard pour ceux qui travaillent et ont besoin d'horaires plus flexibles.

"Ce serait bien que les choses ouvrent plus tard au centre-ville", a déclaré Stewart. «Je prévois donc de rester ouvert en semaine jusqu'à six ou sept heures. Le week-end, peut-être jusqu'à huit heures. Nous avons tous ces nouveaux endroits qui arrivent ici pour attirer les gens qui ne veulent pas se rendre jusqu'à la plage. Je veux apporter certaines des choses que les gens doivent maintenant se rendre à la plage ou ailleurs pour se procurer. Je veux dire, si vous voulez une pomme d'amour, vous devez attendre la foire chaque année, alors nous espérons apporter des trucs spéciaux et amusants au centre-ville de Milford. Espérons que cela amènera plus de trafic au centre-ville.

Le plus grand défi lors de l’ouverture du magasin a été la paperasse et les inspections. Elle a également eu du mal avec ce qu’elle voulait afficher et comment elle voulait l’afficher. Son objectif est de rendre le magasin lumineux et joyeux.

"Ce que j'attends le plus avec impatience, c'est de rencontrer certains de mes clients en ligne", a déclaré Stewart. « Beaucoup d'entre eux sont locaux et je les rencontre parfois lorsqu'ils achètent des produits lyophilisés, mais je n'en ai pas rencontré près de la moitié. Donc, ça va être amusant, en fait. Bien sûr, j’attends également avec impatience de nouveaux clients qui ne l’ont jamais mangé ou qui n’ont jamais essayé les produits uniques que nous aurons dans le magasin.

Stewart créera également des commandes spéciales pour ceux qui en ont besoin.

"J'ai Laffy Taffy et Now and Laters, Airheads, ils sont disponibles dans toutes les saveurs différentes et je fais généralement juste un sac mélangé", a déclaré Stewart. "Mais si quelqu'un le demande, je peux lui donner toutes les saveurs sauf la banane s'il dit 'Je suis allergique à la banane' ou 'Je veux juste les bleues'. Des commandes spéciales sont donc possibles."

Actuellement, Stewart's Freeze Dried Goodies n'embauche pas. Au début, la fille de Stewart, âgée de 23 ans, dirigera le magasin en tant que seule employée à temps plein. Stewart, son mari et leur plus jeune fils y travailleront également, le magasin sera donc entièrement géré par une famille. Le magasin est encore en rénovation, mais Stewart espère ouvrir ses portes à l'automne. Le magasin sera situé dans l'ancien bâtiment Keir dont l'adresse était le 27 South Walnut Street à Milford.