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Rôle de la poudre lyophilisée dans la préservation des nutriments vitaux dans les aliments et les boissons et dans la prolongation de leur durée de conservation, entraînant une augmentation des ventes de produits

Rockville, 18 juillet 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- Selon Fact.MR, un fournisseur d'études de marché et de veille concurrentielle, leMarché de la poudre lyophiliséeest estimé à 27,71 milliards de dollars américains en 2023. La demande mondiale de poudre lyophilisée devrait augmenter de 7,2 % TCAC jusqu'en 2033. L'utilisation croissante de poudre lyophilisée dans les snack-bars et les produits de boulangerie devrait propulser ses ventes à l'échelle mondiale. .

La poudre lyophilisée est un produit naturel, sans conservateurs ni sucres ajoutés. Il permet de conserver les fruits et légumes frais grâce à des techniques spécifiques, permettant leur utilisation sur une durée prolongée. Cette poudre est couramment utilisée pour rehausser la saveur de divers aliments et boissons tels que la crème glacée, les shakes, le yaourt, le jus et le granola. Il peut être ajouté aux muffins, chocolats et autres friandises pour leur infuser des saveurs vibrantes et piquantes.

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La demande croissante de boissons santé contenant des poudres de fruits et de légumes contenant de grandes quantités de minéraux, d'antioxydants et de vitamines contribue à la génération d'opportunités lucratives pour les joueurs. On estime que le marché se développera à un rythme significatif dans les pays développés et en développement en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les boissons santé contenant une grande variété d'arômes de légumes et de fruits.

Points clés à retenir de l’étude de marché

Le marché mondial des poudres lyophilisées est évalué à 27,71 milliards de dollars américains en 2023.

La demande mondiale de poudre lyophilisée devrait augmenter à un TCAC de 7,2 % entre 2023 et 2033.

L’industrie mondiale devrait atteindre une valeur de 55,53 milliards de dollars américains d’ici la fin 2033.

Les ventes de poudre lyophilisée destinée aux collations et desserts de boulangerie devraient augmenter de 8,8 % TCAC de 2023 à 2033.

Le marché aux États-Unis devrait atteindre 17,88 milliards de dollars d’ici 2033.

La demande de poudre lyophilisée en Allemagne devrait atteindre une valeur de 6,61 milliards de dollars d’ici la fin de 2033.

Le marché chinois devrait progresser à un TCAC de 9,1 % jusqu’en 2033.

Les ventes de poudre lyophilisée en Inde devraient atteindre 5,11 milliards de dollars d'ici 2033.

"grangéeapplication de poudre lyophilisée commeunsubstitut pratique aux légumes et fruits frais dansplusieursproduits contribue à l’augmentation de ses ventes à l’échelle mondiale,»dit un analyste de Fact.MR.

Paysage concurrentiel :

Le maintien des normes de produits, le renforcement des systèmes de gestion de la chaîne d’approvisionnement et un contrôle qualité rigoureux sont des mesures adoptées par des acteurs de premier plan pour étendre leur portée et augmenter leur part de marché.

Les collaborations, les accords, les fusions et acquisitions et les nouveaux développements sont quelques stratégies importantes adoptées par les acteurs pour acquérir un avantage concurrentiel sur le marché.

Par exemple:

Paradise Fruits, en février 2020, a lancé des granulés et des poudres lyophilisés dérivés de différents fruits. Ces produits sont idéaux pour une utilisation dans les produits de boulangerie, de confiserie et de chocolats.

Entreprises clés profilées

Doehler Group SE

Nourriture de la ferme

ApS lyophilisé européen

SudAM

Aliments prospères

Fruits du paradis

Vergum Ingrédients Inc

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